电脑下载的文档打开全是日语乱码，可以尝试以下方法解决：1. 如果仅仅是txt文件乱码，可以尝试将文件重新修改成utf-8格式保存，这样通常可以恢复正常。2. 如果全部文件都是乱码，那可能是系统语言设置的问题。可以尝试进入控制面板修改区域语言。具体操作步骤如下：首先，进入控制面板的主页，选择方式为类别，然后点击打开【时钟、语言和区域】功能；接着在时钟、语言和区域界面的右侧找到并点击打开【区域和语言】选项；然后在区域和语言选项卡的顶部点击其中的【管理】选项；之后在管理中需要点击【更改系统区域设置】；这样就能看到当前系统区域设置的语言选择，点击后方的下拉三角按钮；在众多的区域语言中我们选择【中文（简体，中国）】，选好后点击【确定】；最后系统会提示更改已经生效需要重启计算机，点击【现在重新启动】即可解决文档乱码的情况。如果问题仍未解决，建议寻求专业维修人员的帮助。