双温冰柜在餐饮店中可以满足不同的食品储存需求，具有两个独立的冷冻室和冷藏室，可以同时保存生鲜食品和熟食，温度控制更加准确，节能效果也更好。此外，双温冰柜的容积一般比单温冰柜要大，可以容纳更多的食品。但是，双温冰柜的价格一般比单温冰柜要高，同时由于双温冰柜需要同时控制两个室内的温度，所以能耗也会相应增加。此外，双温冰柜的构造比较复杂，维修和保养的难度也比较大。因此，选择双温冰柜需要根据实际需求来决定。如果您需要同时保存生鲜食品和熟食，且需要更好的温度控制和节能效果，那么双温冰柜可能是一个更好的选择。如果您只需要冷藏食材保鲜，且预算有限，那么单温冰柜也可以满足需求。
