斗鱼TV的弹幕系统是由平台设计和维护的，不同平台的弹幕功能可能会有所差异。在iPhone上观看斗鱼直播时没有显示“加一”选项可能是由于以下原因：1. 版本问题：你可能正在使用的斗鱼APP版本不支持该功能。可以尝试更新到最新版或者重新安装斗鱼应用程序来解决这个问题。2. 网络延迟或故障：有时候网络连接不稳定或者服务器出现临时故障可能导致某些功能的暂时性失效。在这种情况下，你可以稍后再次尝试使用这个功能，或者更换一个稳定的网络环境来查看是否仍然存在问题。3. 手机设置限制：苹果设备通常具有较为严格的内容审查和隐私保护机制，可能会对一些应用的功能进行限制以符合相关法规要求或者其他政策规定。这种情况下，你需要检查你的手机设备和应用的权限设置是否存在任何冲突或不兼容的情况。4. 系统bug：如果以上方法都无法解决问题，那么这可能是一个系统漏洞（bug）。建议向斗鱼的客服团队报告此问题并提供详细的描述以便他们能够进一步调查并修复它。