面向退役大学生士兵的岗位并不一定是必须应届。具体来说,退役大学生士兵考公务员的政策为在军队服役5年(含)以上的高校毕业生士兵退役后可以报考面向服务基层项目人员定向考录的职位,同服务基层项目人员共享公务员定向考录计划。这里的“服务基层项目人员”包括退役大学生士兵。另外,公务员考试中有一部分岗位是要求有基层工作经历的,而当兵的这两年是可以当做在基层的工作经历,相比于其他岗位,这类岗位的竞争力度要小一些。虽然你已经工作了三年,但如果满足上述条件,仍然有可能报考面向退役大学生士兵的公务员岗位。不过,具体的报考条件和要求可能会因地区和岗位而有所不同,建议你关注相关招聘信息和报考指南。