上厨师技校都学什么？

在人们传统的观念中，烹饪学校往往只教授基本的烹饪技巧，如炒菜等。然而，郑州新东方烹饪学校早已打破了这个固有观念，为学子们提供了更为全面，多元化的课程。这里不仅仅是炒菜学校，更是一个培养综合型技能人才的摇篮。
那么郑州新东方烹饪学校学子们学习的技能还包含哪些呢？今天，就来给大家浅浅地展示几个！
果蔬雕刻，又称餐桌上的艺术。以常见的蔬菜、瓜、果为原料，通过切、旋、削、戳、刻等手法，把它变成玲珑剔透、 栩栩如生的花卉、走兽、人物、风景，化平凡为神奇，使得大宴小酌面目一新，赋予一种充满情趣的餐饮气氛。