舞蹈生掌握能量的消耗情况, 对于制定营养计划和采取控制体重措施是非常必要的。保持热量平衡需要摄入能量与消耗能量的相同，减轻体重则可以通过增加能量消耗或较少能量摄人来实现。
（一）舞蹈生的热能需要量
舞蹈生的热能总消耗量由以下 4 部分组成： 静息消耗(RMR)、运动消耗(TEE)、食物的生热效应(TEF)、适应性生热作用(Facuhativethermogenesis)。
对一般非运动人群而言, RMR 占每日总消耗的比例最大,约为60%~75%，但舞蹈演员由于运动训练的能量消耗多,使 RMR 的比例相对减少。
运动的热能消耗(TEE)是指高于基础代谢水平的体力活动所需的能量消耗。一个中等强度活动的人，TEE约占总能量消耗的15%~30%。在能量消耗的组成成分中，TEE 的变异最大,也最容易使之发生变化。
高强度运动时能量消耗增加可能达到 RMR 的 10~15 倍。除了做功之外,能影响TEE的因素很少。
食物生热效应(TEF)是指进餐后数小时内发生的超过 RMR的能量消耗，以前称为食物特殊动力作用。这是由于摄入蛋白质、脂肪和糖三种能源物质引起的生热效应，也即食物在消化、转运、代谢和储存过程中消耗能量的结果。TEF 约占总热能消耗的 10%，运动员膳食中蛋白质占总热能的百分比较高，常采用基础代谢的 15%计算。
适应性生热作用也称为兼性生热作用，是由于环境温度、进餐、情绪应激和其他因素变化引起的能量消耗。此生热作用低于一日总消耗的10%~15%,但可能对长期体重变化有重要影响。
（二）舞蹈生热能需要量测定方法—心率推算法
它是根据心率与热能消耗成正比关系的原理，利用心率与热能消耗率之间的相关所建立的回归方程式。通过心率来推算热能消耗。
使用该方法时,只需测试运动中的心率，然后将心率代人回归方程式,最后由回归方程式计算出该运动过程的能量消耗。
这种方法比较简单,在实际测定工作中较易操作，因此应用较为普遍。
下面介绍两个用于推算舞蹈活动热能消耗的心率推算法的回归方方程式:
1.芭蕾舞的热能一心率回归方程
男:Y = 88.30+10.33X r = 0.932
女:Y = 69.30+19.16X r = 0.934
2.中国民间舞的热能一心率回归方
男: Y= 84.64+10.86X r = 0.897
女: Y = 66.24+24.10X r = 0.895
注: Y一热能消耗(千卡/千克体重/分钟
r一相关系数X一心率(次/分钟)
（一）舞蹈生的热能需要量
舞蹈生的热能总消耗量由以下 4 部分组成： 静息消耗(RMR)、运动消耗(TEE)、食物的生热效应(TEF)、适应性生热作用(Facuhativethermogenesis)。
对一般非运动人群而言, RMR 占每日总消耗的比例最大,约为60%~75%，但舞蹈演员由于运动训练的能量消耗多,使 RMR 的比例相对减少。
运动的热能消耗(TEE)是指高于基础代谢水平的体力活动所需的能量消耗。一个中等强度活动的人，TEE约占总能量消耗的15%~30%。在能量消耗的组成成分中，TEE 的变异最大,也最容易使之发生变化。
高强度运动时能量消耗增加可能达到 RMR 的 10~15 倍。除了做功之外,能影响TEE的因素很少。
食物生热效应(TEF)是指进餐后数小时内发生的超过 RMR的能量消耗，以前称为食物特殊动力作用。这是由于摄入蛋白质、脂肪和糖三种能源物质引起的生热效应，也即食物在消化、转运、代谢和储存过程中消耗能量的结果。TEF 约占总热能消耗的 10%，运动员膳食中蛋白质占总热能的百分比较高，常采用基础代谢的 15%计算。
适应性生热作用也称为兼性生热作用，是由于环境温度、进餐、情绪应激和其他因素变化引起的能量消耗。此生热作用低于一日总消耗的10%~15%,但可能对长期体重变化有重要影响。
（二）舞蹈生热能需要量测定方法—心率推算法
它是根据心率与热能消耗成正比关系的原理，利用心率与热能消耗率之间的相关所建立的回归方程式。通过心率来推算热能消耗。
使用该方法时,只需测试运动中的心率，然后将心率代人回归方程式,最后由回归方程式计算出该运动过程的能量消耗。
这种方法比较简单,在实际测定工作中较易操作，因此应用较为普遍。
下面介绍两个用于推算舞蹈活动热能消耗的心率推算法的回归方方程式:
1.芭蕾舞的热能一心率回归方程
男:Y = 88.30+10.33X r = 0.932
女:Y = 69.30+19.16X r = 0.934
2.中国民间舞的热能一心率回归方
男: Y= 84.64+10.86X r = 0.897
女: Y = 66.24+24.10X r = 0.895
注: Y一热能消耗(千卡/千克体重/分钟
r一相关系数X一心率(次/分钟)
