夜市摆摊卖冰粉是一个很好的选择。关于使用阿依郎这个品牌的冰粉粉,是可以的。这种冰粉粉使用起来比较方便,只需要按照包装上的说明,将冰粉粉和适量的水混合在一起,搅拌均匀后静置一段时间,就可以得到凝固的冰粉了。在制作冰粉时,可以根据自己的口味和需求添加一些配料,如水果、红豆、椰果、芝麻等。同时,为了吸引更多的客人,也可以在摊位上摆放一些装饰物或者悬挂一些广告牌来吸引顾客的注意力。需要注意的是,为了保证冰粉的质量和口感,建议在制作和销售时注意以下几点:1. 保证冰粉的卫生和质量,避免使用过期或者变质的材料制作冰粉。2. 在制作和销售时,要注意控制好温度和时间,避免冰粉过硬或者过软。3. 在添加配料时,可以根据客人的需求和口味来调整配料的种类和数量。4. 在摊位上提供一些小勺子和小盒子等工具,方便客人食用和携带。总之,夜市摆摊卖冰粉是一个很好的选择,需要注意细节和服务质量,才能吸引更多的客人并获得好的口碑。