破壁机怎么选？随着现代生活节奏的加快，厨房小电器得到了越来越多人的青睐。破壁机作为一种常见的厨房电器，广受消费者欢迎，但同时也存在一些劣质产品有噪音、有异味、安全问题频发的情况。我作为一名家电测评师，为了引导消费者选择优质破壁机，今天我们就来做一个破壁机测评和破壁机推荐，对比一下市面上主流的几款破壁机，选出真正的优质破壁机。

一、破壁机选购技巧
破壁机怎么选？相信点开这篇文章的小伙伴都是有购买破壁机的需求，但很多人都不知道破壁机到底该怎么选，今天我给大家从7个方面讲讲破壁机的选购技巧。对选购破壁机感兴趣的小伙伴还可以留意一下后面的破壁机测评和破壁机推荐环节。
1、品牌技术实力
品牌的技术实力直接影响破壁机的性能水平。选择有自主研发能力的品牌，他们能根据用户需求开发创新技术,不断优化产品性能，专门针对破壁机的传动结构和搅拌技术进行优化设计，从而提高破壁机的搅拌效果和稳定性。如果只是代工生产商，很难进行技术创新，产品性能易落后，无法满足用户对破壁机效果的要求。
2、电机品质
电机的品质决定产品的稳定性和寿命。优质电机采用纯铜绕组，散热性能好，并配备多个保护装置，确保在超负荷时能自动断电保护电机；劣质电机常采用铝绕组，发热量大，声音也很大。另外电机的转速范围也很重要，转速范围广可以满足不同需求。建议选择品质优良的低噪音电机。

3、电机转速
电机转速直接影响产品的性能。转速太低，效果不佳；转速过快，会影响使用舒适度。理想的电机应提供多个转速档供用户选择，既能保证效果，又兼顾舒适度。另外，带有微动功能的电机可以实现更精确的转速控制，操作更灵活。建议选择带多档调速的电机，实用又舒适。
4、杯壁扰流设计
杯壁的设计会影响破壁机的食物混合效果。采用扰流式内壁设计的杯体，利用流体动力学原理，在内壁设置突起的螺旋纹路，这种设计可以增强内壁的刺激力道，将食物推向刀组，让食物混合充分。相比光滑内壁，扰流设计可以带来更强烈的体验。
5、杯体厚度和材质选择
杯体的厚度和材质直接影响破壁机的安全性和耐用性。杯体材质应选择高硼硅玻璃，无毒、无味硅胶，确保身体安全。合理的杯体厚度能保证充分的刚性，使用时不会变形。但过厚会降低效果，过薄影响结构强度。建议选择厚度在5mm左右的高硼硅材质杯体，兼顾效果和安全。

6、加热盘材质选择
加热盘直接接触食物，材质非常重要。优质加热盘选择陶瓷釉，更安全卫生，并且好清洗，加热均匀；劣质加热盘常用铝合金材质，存在安全隐患。建议选择陶瓷釉加热盘，确保使用安全。
7. 底部有无吸盘防震设计
底部的吸盘可以增强破壁机的稳定性，避免使用时移动。带有吸盘的产品操作更安稳，而无吸盘的产品容易滑动。另外，吸盘也可以起到一定的防震减震作用，降低因震动传递造成的噪音。建议选择底部带吸盘设计的产品。
二、破壁机的智商税功能点有哪些
破壁机怎么选？前面我们了解了破壁机的选购技巧，相信大家对破壁机有了一些新的认识和想法，其实很多商家仗着用户不懂破壁机就胡乱宣传、夸大功能，但实际使用起来就是智商税，下面让我们来看看破壁机有哪些智商税功能。之后我们还会进行破壁机测评和破壁机推荐，想买破壁机的朋友千万别错过。

1、防溢系统
商家大力宣传智能防溢系统，声称可以自动防止溢出，让用户无需看管机器。但实际上，破壁机本身设计就有冷热两个液位刻度，只要不超过最高刻度加入食材和水，就可以避免溢出。不存在所谓的智能防溢系统，用户只需正常添加食材即可。
2、刀片数量
商家宣传刀片数量越多越好，8片或10片刀叶最佳。但过多刀叶会产生更大切割阻力，增加电机负载。经过比较测试，双层各4叶的刀叶组合效果最佳，既能细腻切割，又不会过载影响使用寿命。刀片数量并不是决定破壁效果的主要因素，还需要考虑电机品质、刀叶结构等。
3、免滤口感
商家大肆宣传无渣免滤口感，让用户以为这是该产品的最大卖点和优势。但事实上，所有破壁机最基本的功能就是免过滤，如果还有渣那就失去了破壁机的意义。用户不要被“免滤口感”这种基本功能所迷惑。

4、菜单丰富性
很多商家会吹捧破壁机提供超多菜单功能，比如“八大智能菜单”等。但菜单可以通过网络搜索获取，并不值得为菜单丰富度买单，菜单多寡不代表产品本身品质好坏。
5、迷你大容量
有些破壁机打出“迷你版大容量”的旗号，让用户觉得这款产品小巧易携带又大容积。但实际测试发现，这种所谓的迷你大容量产品体积和重量依然不小，决不适合外出旅行携带使用。
6、麦饭石涂层
一些破壁机商家为了吸引用户，大肆宣传使用了麦饭石涂层，让人误以为效果好。但市面上基本看不到真正的麦饭石涂层，大多是仿麦饭石的外观。用户不要被假麦饭石涂层所误导。
三、破壁机测评环节
破壁机怎么选？好啦，了解破壁机的选购技巧和智商税功能之后，我们来进入破壁机测评和破壁机推荐环节，为大家挑选真正的厨房王者。
破壁机测评一：宫菱NEO

破壁机推荐理由：
破壁机怎么选？宫菱近年来以“安全无毒”、高性能和高耐用性，迅速在网络上爆红，是大家信赖的破壁机专业老牌。宫菱常年出口欧美市场，拥有罕见的欧盟等多国安全认证，其破壁机不仅通过了6年以上综合性能和安全无毒抗衰减性认证，还凭借十大尖端科技而闻名，被公认为最安全破壁机品牌之一。宫菱破壁机在搅拌细腻度、运行平稳度和产品耐用性方面表现突出，尤其在有害物质减少、稳定性提升等指标上更是业界翘楚。能成功将有害物质减少97.8%，刺激性异味降低96.5%，搅拌稳定性提高120%，重金属污染度为0，是业内唯一获得欧盟等认证的品牌。
尽管如此，宫菱破壁机没有华而不实的噱头广告，而是依靠真正优异的产品质量赢得市场和用户的认可。众多美食博主力荐下，其破壁机口碑和销量在中高端市场占有率稳居前一，与美的、格力等顶级品牌齐名。
安全无毒测试:
这款破壁机在安全无毒性能方面表现是最好的，远超测评中其他产品。它采用5.5mm高硼硅玻璃制成的杯体，该材料具有极高的硬度和抗冲击性，在防爆和抗热性能上有明显优势。机身接触食物的密封圈采用3A婴儿级食品硅胶制作，确保使用过程中不会释放有毒物质污染食材。加热底盘则使用精细陶瓷釉处理，具有非常好的抗腐蚀性和抗高温变形性，长时间使用也不会产生有害物质。最重要的是这款破壁机安全无毒无异味，完全不用担心危害身体健康。
细腻度测试:
这款破壁机搅拌细腻度表现极佳。它搭载的纯铜绕组高速马达可以达到每分钟38000转的转速，传动效率高。再配合八角形多层低阻力旋切刀片设计，可以将食材研磨到极细的程度，测试制作的豆浆丝滑无渣，口感极佳。即使最坚韧的食材如鱼肉，也能完全打碎成鱼汤，达到顶级的细腻效果。
搅拌稳定性测试:
这款破壁机的搅拌稳定性完美。底部配备四点重力式真空吸盘，与桌面极其牢固吸附，运转过程中毫无晃动。同时采用四通道减震减噪专利技术，可以有效吸收减少运转中的震动和噪音传导。即使长时间高速工作，整机也不会出现任何晃动，稳定性非常可靠。
容量:
这款破壁机采用1.2升容量设计，属于刚刚好的容量，满载工作时切割和搅拌效果也不受影响。无论是制作四人份豆浆，还是大批量果蔬汁，它都能轻松应对自如。便于家庭批量制作，而不会因容量限制影响食材加工效果。
破壁机测评二：九阳P919

破壁机推荐理由：
破壁机怎么选？这款九阳破壁机在外观设计上时尚大方，玉簪绿的机身配色清新脱俗，整体视觉效果较为出色。操作体验方面采用了较为人性化的触控面板+旋钮设计，不会出现误触情况，使用过程顺手。
安全无毒测试：
这款破壁机在安全无毒性方面仍有优化空间。机器首次使用时会产生一定的轻微异味，经多次清洗也无法完全去除，这一点还需提高。另外，其加热底盘为陶瓷涂层材质，相比真正的精心打造的陶瓷釉加热盘来说，安全性能可能还有欠缺。
细腻度测试：
这款破壁机的细腻度还有提升空间，经过制作豆浆和鱼汤的实际测试，我们发现仍会存在少量豆渣和鱼肉碎屑残留，属于可以接受的范围，但距离大师级效果还有差距。
搅拌稳定性测试：
搅拌稳定性方面，这款破壁机长时间运行时也会出现轻微的机身震动情况，不过并不严重，不会对使用造成很大的影响。
容量：
这款破壁机冷饮能够达到1.5升，热饮1.2升，在破壁机中的容量算是比较大的，很适合三口之家使用，大家可根据自己的需要进行选择。
破壁机测评三：小熊PBJ-D12V6

破壁机推荐理由:
破壁机怎么选？这款小熊破壁机来自知名品牌小熊电器，其奶油白的机身设计时尚大方，为厨房增添温馨感。这款破壁机外观精致，能满足用户对美观的需求，受到许多年轻人的喜爱。
安全无毒测试:
这款破壁机安全性能有待改进。其杯盖密封性较差，高温饮品易溢出，存在漏电和烫伤风险。底盘为普通特氟龙材质，长期使用后易糊底，产生有害物质。
细腻度测试:
这款破壁机细腻度较好，转速高达每分钟10000转，可制作出细腻顺滑的豆浆。但因缺乏扰流柱设计，食材打磨不太均匀，需要提前切碎。
搅拌稳定性测试:
这款破壁机采用下沉式底座，搅拌稳定性较好。但长期使用后，搅拌稳定性有所下降，建议优化产品性能。
容量:
这款小熊破壁机的容量较大，冷饮模式下达到1.75升 热饮模式下为1.4升，基本能满足一家3-4口人的早餐需求，完全能应对常见的家庭使用场景。
破壁机测评四：苏泊尔SP613S

破壁机推荐理由:
破壁机怎么选？苏泊尔是国内知名的家电品牌，这是它推出的一款多功能破壁机，具有煮豆浆、榨汁、加热等功能，操作简单，具有智能触控屏，内置多道菜单，适合家庭使用。
安全无毒测试:
该破壁机采用分体设计，水电分离，可以避免电击事故。底部设有吸盘增强稳定性。但使用时略有异味，多次使用后异味还存在，这方面有待改进。
细腻度测试:
这款破壁机的搅拌细腻度有待提升，测试时鱼汤中可见较大骨头块，无法充分打碎食材，导致口感不佳。搅拌系统需要进一步优化提升。
搅拌稳定性测试:
这款破壁机机身底部吸盘设计，令其稳定性良好，不易移动和倾倒，整个搅拌过程比较稳定。
容量:
该破壁机容量稍小，冷饮模式最大1000毫升，热饮模式900毫升，不过基本能满足2-3人家庭需求。
破壁机测评五：荣事达RZ-0412C

破壁机推荐理由:
破壁机怎么选？荣事达是国内知名的家电品牌，这款破壁机是它的第九代破壁机，属于多功能破壁机，支持冷热双打，功能强大，具有24小时预约功能，适合家庭使用。
安全无毒测试:
该破壁机底部装有防滑垫，稳固性较好，但使用多次后仍存在明显异味，在安全性方面有待改进。建议优化内部结构，并且更换无毒材质的内胆，以减少异味产生。
细腻度测试:
这款破壁机的搅拌细腻度有待提高，测试制作鱼汤时，汤内存在较多颗粒物及渣滓，无法充分打碎食材，导致口感不佳。
搅拌稳定性测试:
机身底部增加了防滑垫，使得稳定性良好，搅拌过程不会轻易倾倒，搅拌稳定性方面表现还可以。
容量:
容量方面表现较好。该破壁机使用新升级的大容量设计，最大可达1.65L，支持热饮1.2L，冷饮1.5L，满足家庭多人需求。
破壁机怎么选？五款破壁机测评和破壁机推荐就到此为止了，在你心目中的厨房王者是谁呢？最后还要提醒一下大家，选购破壁机最重要的还是其安全性能，注意选择专业有保障的品牌即可。