才知道啊。
告诉你一个真理，代可可脂制作的巧克力都不是巧克力，可可脂才是天然的。
我觉得最便宜的最大众的巧克力是dove，价格便宜，味道口感也不错！

问题2：促使肾功能衰退     
     在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用代可可脂，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。     
     问题3：促使动脉硬化形成     
     美国医学专家指出，代可可脂中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。     
    

问题4：导致碘缺乏     
     制作代可可脂的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。     
     问题5：促使痛风发作     
     含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。       
     代可可脂的结构与天然可可脂大为不同，是一种非常复杂的脂肪酸。代可可脂口感较差，没有香味，通常溶点要比可可脂高一些。除此之外，氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸（TFAS）是植物油在加温等过程中，添加氢后形成的。国际最新的研究发现，TFAS可能引起人体胆固醇升高，并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响，甚至是老年痴呆症的诱因之一。 由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的，专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。
       
    

    不知看到这篇文章的人作何感想，还干放心食用巧克力吗？记得两年以前去买牛奶，一直都买的是蒙牛这个大品牌。有一天去买奶，刚巧蒙牛纯奶卖完了，送货的人刚巧也在，推荐我买本地产的光明奶。我回答在朋友那里喝过一次，很稀，而且喝起来没有油油的感觉，所以一直买蒙牛奶。那人说，其实稀的奶才是好奶，我不明白，但后来他说了句话，让我再也不敢心无顾忌给孩子们买奶喝了。“说真话却没有人信！要挣钱，怎么能不昧着良心呢。”现在问题奶粉事件出了一件又一件，毒害婴幼儿天地难容呀！我们的食物不要成为慢性致命的毒药。近日美韩就在家门口搞军事演习，项庄舞剑意在沛公，我们对内如何做到团结一心共御外辱，难道还没等到敌人打进来，自己人却继续先行干着tusha子孙后代的事情？醒醒吧，让觉悟来得更早一些！

回复：2楼
我今天才懂，虽然亡羊补牢。
发贴提醒更多人。

我买金帝醇浓黑巧克力，偶尔给孩子。

回复：8楼
个别不良厂家用不同的植物脂肪来代替，但蛋白质这东西和脂肪有关联吗？

我倒觉得氢化植物油对人体有害

脂肪含C、H、O，而蛋白质至少含C、H、O、N，确实很假！

我好像以前过年都猛吃巧克力。

化学..........