[编辑本段]基本资料
主治
: 1、小儿淋(小儿尿频量少)。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸,连服三日可愈。 2、积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角(去皮,酥炙)七个,共研为末,加蜜做成丸子。每服二十丸,米汤送下。 3、赤白痢。用干蒸饼(蜜拌炒)二两、御米壳(蜜炒)四两,共研为末,加炼蜜做成丸子,如芡子大。每服一丸,以水一碗煎化热服。 4、崩中下血。用陈年蒸饼烧存性,米汤冲服二钱。 5、盗汗、自汗。每夜卧时,带饥吃蒸饼一枚。几天后即可止汗。 6、折伤。把蒸饼研为末,每服二钱,酒送下,甚验。
食物
蒸饼是一种天津的特色食品,实际上就是一种豆沙包,但是和普通的豆沙包区别在于,蒸饼的豆沙里的甜味剂并不是普通的白糖,而是经过炒色的白糖,所以蒸饼的豆沙馅看起来是黑色的,并且辅以桂花酱,所以蒸饼的味道非常香甜,远胜过普通豆沙包。
[编辑本段]制作方法
原料:
面粉。
做法:
1、面粉中分次调入开水,用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用; 2、搓长,分切成小剂子,再按扁。(剂子不要太大); 4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸,盖上锅盖继续擀,重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中,盖上锅盖继续蒸5分钟即可; 3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些,这样出来的饼才会透明); 5、出锅了;
主治
: 1、小儿淋(小儿尿频量少)。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸,连服三日可愈。 2、积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角(去皮,酥炙)七个,共研为末,加蜜做成丸子。每服二十丸,米汤送下。 3、赤白痢。用干蒸饼(蜜拌炒)二两、御米壳(蜜炒)四两,共研为末,加炼蜜做成丸子,如芡子大。每服一丸,以水一碗煎化热服。 4、崩中下血。用陈年蒸饼烧存性,米汤冲服二钱。 5、盗汗、自汗。每夜卧时,带饥吃蒸饼一枚。几天后即可止汗。 6、折伤。把蒸饼研为末,每服二钱,酒送下,甚验。
食物
蒸饼是一种天津的特色食品,实际上就是一种豆沙包,但是和普通的豆沙包区别在于,蒸饼的豆沙里的甜味剂并不是普通的白糖,而是经过炒色的白糖,所以蒸饼的豆沙馅看起来是黑色的,并且辅以桂花酱,所以蒸饼的味道非常香甜,远胜过普通豆沙包。
[编辑本段]制作方法
原料:
面粉。
做法:
1、面粉中分次调入开水,用筷子搅拌成絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用; 2、搓长,分切成小剂子,再按扁。(剂子不要太大); 4、待水开后放入锅中的笼屉上蒸,盖上锅盖继续擀,重复以上的过程。待最后一个擀好后放入锅中,盖上锅盖继续蒸5分钟即可; 3、擀成均匀的面饼(要尽量擀的薄些,这样出来的饼才会透明); 5、出锅了;