酒有保质期吗？怎么收藏白酒？
瓶装酒无保质期，但有最佳饮用期。在白酒贮藏过程中，酯类水解，不断降低，酸类增加，超过最佳饮用期，白酒的香和味都会发生较大的变化。普通瓶装酒适合饮用期为出厂 3年左右，酱香型白酒保质期为出厂 30 ～ 50 年。50 度是中国白酒收藏的分水岭。容器越大，收藏效果越好。乱世藏金，盛世藏酒，好酒是自己藏出来的。这句话还是很有道理的。