为啥你发酵口粮没改善 其实用酒发酵口粮是最大的误区 因为它根本不会改变口粮苦辣呛,
点关注收藏我告诉你为啥大家应该知道蒸馒头就是酵母
所谓的发酵剂 口粮发酵也是一样 用细菌类物质互相反应,
把成分做一个平衡才能把苦辣腔的味道去掉
专业点说 就是美拉德反应 大家也都知道酒精是杀菌了,
8+1喷在口粮上面就不可能再发酵了
所以那些教你用8+1来发酵的不都是纯属胡说八道吗 如果发酵口粮就是喷点蜂蜜8+1,那么简单可以弄好他为啥不弄好 再给你他自己都知道没什么用
充其量就是添加点八加一的味道而已 所以发酵口粮这事是非常有技术门槛呢 没你想象的那么简单
你也没有专业的恒温箱和专用香精 所以有现成的为什么要自己倒腾呢
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所谓的发酵剂 口粮发酵也是一样 用细菌类物质互相反应,
把成分做一个平衡才能把苦辣腔的味道去掉
专业点说 就是美拉德反应 大家也都知道酒精是杀菌了,
8+1喷在口粮上面就不可能再发酵了
所以那些教你用8+1来发酵的不都是纯属胡说八道吗 如果发酵口粮就是喷点蜂蜜8+1,那么简单可以弄好他为啥不弄好 再给你他自己都知道没什么用
充其量就是添加点八加一的味道而已 所以发酵口粮这事是非常有技术门槛呢 没你想象的那么简单
你也没有专业的恒温箱和专用香精 所以有现成的为什么要自己倒腾呢