很抱歉，我不清楚其他酶底物多肽的具体信息，因此无法直接对HSV-1酶底物多肽和其他酶底物多肽进行比较。
然而，从HSV-1酶底物多肽的特性来看，它是一种针对单纯疱疹病毒1型的底物，用于研究该病毒的感染和复制机制。它是一种人工合成的多肽，具有特定的氨基酸序列和分子式。与其他酶底物多肽的共同点在于，它们都是由人工化学合成、具有特定的氨基酸序列和分子式，可以作为生物化学反应的底物用于研究。
不同之处可能在于，HSV-1酶底物多肽是针对单纯疱疹病毒1型的特定底物，专门用于研究该病毒感染和复制机制，而其他酶底物多肽可能针对不同的酶和生物化学反应。此外，不同底物多肽的氨基酸序列和分子式可能也有所不同。
