行业前景
西点行业目前在国内仍处在飞速发展阶段，而且是少数疫情环境下，经济不降反增的行业之一。
权威统计显示，去年（即2021年）中国烘焙食品市场规模总值为2600.8亿元，同比增长率高达19.9%。2022年，预估我国烘焙食品市场将继续保持10%左右的增长率，明年中国烘焙食品市场规模预计将高达3069.9亿元，未来烘焙食品行业还将呈现出高速的发展势头。