咖啡豆的品种有上百种，按照不同的分类标准(比如产地、豆种、基因)，又可以有不同的分类。世界上大约70%产量的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆。100%阿拉比卡咖啡豆并不能说明就是好咖啡。今天给大家重点介绍常见的9种阿拉比卡咖啡豆。1铁皮卡(Typica)阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。铁皮卡的衍生品种
大家很熟悉，如曼特宁、蓝山、云南小粒咖啡。2波旁(Bourbon)也算是阿拉比卡的原生品种之一，只不过是铁皮卡的突变种。波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。
3瑰夏(Gesha)产量很低，是非常贵重的品种。以强烈的香气和清爽的酸味为特征，充满个性的滋味受到许多人的注目。
4卡杜拉(Caturra)卡杜拉身材矮小，是矮小种中具代表性的波旁突变种。产于海拔较高之地，带有轻淡的酸味和浓度。
5蒙多诺沃(MundoNovo)是波旁种和曼特宁种的杂交品种。对环境的适应能力强，味道的平衡感也很出众。
6帕卡马拉(Pacamara)是萨尔瓦多地区开发的大颗粒品种，带有清爽的酸味，产量相当稀少，因此广受瞩目。
7SL28SL是一个缩写(ScottLabs)，是Bourbon和Heirloom的杂交品种，肯亚明星咖啡，约90%肯亚绿豆出口品种就是SL，气味甜美、风情万种。
8帕卡斯(Pacas)产量高，质量佳，在中美洲颇为流行，萨尔瓦多目前有68%属波旁品种，帕卡斯就有29%。
9象豆(Maragogype)因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆。