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收藏普洱茶, 需要解决哪3个问题?

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❶选择什么样的普洱茶来收藏?
❷如何收藏?
❸要正确认识是否贮藏越久越好,越陈越香?
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选择什么样的普洱茶来收藏?
答:
任何有价值的收藏都是选择,其中的佼佼者好的茶叶才有收藏的必要。不好的茶叶,你就是收藏一万年,他也不会好起来。所以收藏普洱茶首选当然是大益了。
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收藏大益普洱茶,最好是选购紧压茶,以青茶为上品(包括青饼,青沱,青砖)。
原因:❶紧压茶体积小,便于储存❷紧压茶耐收藏不易变质。紧压茶的后发酵是在储藏的过程中缓慢进行的,如果收藏10年以上,那么选购青普是最佳选择。
经人工发酵的熟普出厂后,也要一个后熟的过程,但不需要十几年时间,有几个月或几年就能升华到较好的品质风味就行了,如果想让熟普收藏时间长一点应该选择那些发酵程度不高,如五六成熟的为好。
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如何收藏普洱茶?
答:
①首先要了解普洱茶在储存过程中品质变化的一些常识。
茶叶中的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚和茶树氨基酸和可溶性糖等密切相关,而茶叶类质的变化,由于水分温度氧气和光线密不可分。所以储藏普洱茶一定要选择:湿度适宜,温度适中,空气流通,光照不强的环境,若储存条件不当必然使其品质发生不良变化,使好茶降低品质。
②储存普洱茶一定要选好地点。如果是储藏数量大的,最好是专业仓。
如果购买数量少的个人在家里存放应该注意,只要存放普洱茶的地方不受阳光直射,不受雨淋,比较通风,透气清洁没有异味即可,因为茶叶的吸附性很强,千万别与有怪味的东西一起存放。
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普洱茶是不是存放越久越好,越陈越香?
答:
任何一种普洱茶的品质都有一个最佳时期,在这个时期之前,它的品质呈上升趋势,达到高峰后,它的品质会逐步下降的。越陈越香只是相对而言的城市有一定限度的当收藏的普洱茶色香味达到最佳状态时,就不必再出长了,而是应该把握时机品饮享受。
例如:20世纪60年代发现的北京故宫里存放的清朝皇宫没有吃完的数吨普洱茶,其中有普洱茶,女儿茶和茶膏。经茶叶专家王郁风先生取样是泡结果是汤有色,但茶味已经陈化淡薄,也就是没有什么味道了。


IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2023-09-15 23:57回复