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可以采取以下几种方式来询问伊春区收购山核桃的信息：1. 在当地的农贸市场或者商户聚集地，寻找专门从事干果、坚果等生意的商家。他们可能会有相关的信息和渠道。2. 联系当地农业部门或林业局了解是否有相关部门组织或者是推荐有资质的企业来进行山核桃采购和加工活动。通常情况下政府部门会积极推动地方特色产业的发展并给予一定的支持政策。3. 通过互联网平台进行搜索，例如在淘宝、京东等电商平台上输入“伊春山核桃”关键词，可能会找到一些销售该商品的店铺或企业信息。此外还可以在一些专业性的行业网站上查找相关信息。4. 如果条件允许的话，亲自到伊春区的各个区域实地考察并与当地居民交流，获取更准确的市场行情以及商机线索也是一个不错的选择。
