这是一个很有意思也值得探究的东西，但首先要弄清来源。楼主是从哪里得到的？

中科院的藕化石仅仅是压扁了的一层黑黑薄膜，这正是生物软组织化石的常态特征。
古生物软硬组织保存完整的化石只能产在琥珀中，但全世界有一个例外，就是俄罗斯一个深层铜矿中发现的一只几千万年前的老鼠化石，整只老鼠全身皮毛胡须俱全，如刚死的一样。这只老鼠掉进含蓝铜矿溶液的地下水里，肉体组织逐渐被蓝铜矿、孔雀石交代，变成蓝绿色老鼠。这个标本在菲尔斯曼地质博物馆，我见过，神奇之至。
你这个藕我猜测是否用了生物塑化处理，与那个老鼠的形成机制相仿。即在含高分子材料的溶液里浸泡莲藕，施加负压，让高分子材料置换莲藕的水分，藕的形状不变，但成分变成硬化的高分子材料，可长期保存。
你这个硬化的藕只能是人工产物，石雕、紫砂、塑化，或其它形式的加工处理？值得探究，值得玩味。是个不错的藏品。

多谢馆主科普

二氧化硅在莲藕内部的置换过程

从两节新鲜莲藕演变成石头，他到底经历什么？特殊环境自然塑化··人工塑化··侏罗纪··白垩纪··寒武纪··冰河时期··又或是陨石低空爆炸形成？。或许去一趟实验室请专家分析一下才能搞明白

应该是工艺品。首先 和馆主说的一样，这种含水多的植物化石，多存留是碳化痕迹，就算是树木如此完整的的基本也很少见。其次也是主要的 藕节处的须根应该也有化石留存，就算须根太纤弱，也会留下断口。而图片中须根的位置全部是半球状凸起，说明是人工的。再次 在顶部的断口处看，化石钙化或者硅化一般都是匀质的，不会像图片有颗粒感。