根据你提供的信息，麒麟9000S在性能上大致与骁龙888和第一代骁龙8相当，联发科平台则大约在天玑8100至天玑8200之间。在日常使用和轻度游戏中应该表现不错。然而，由于时间限制，只测试了《原神》30分钟的跑图平均帧率为59.6帧。《原神》在华为Mate 60 Pro上玩时经常会出现贴图错误的问题，这可能是米哈游还没有对Mate 60 Pro上的麒麟芯片进行适配的原因。至于aethersx2模拟器是否可以在MATE60 PRO上运行，以及麒麟9000S的具体表现如何，需要进一步调查和研究才能得出结论。最好咨询购买了该设备的用户或者专业人士以获取更准确的信息。

玩模拟器还是骁龙吧，毕竟模拟器老外开发的，老外用麒麟机的没几个，基本不会对麒麟做优化的，以后再出什么新的模拟器，麒麟还是要跪的