能绕地球40圈的香飘飘，你有多久没喝过了？
香飘飘这类冲泡奶茶近年来一直经历着发展低谷期，业界普遍将这一颓势与如火如荼的现制茶饮（喜茶、蜜雪冰城等）进行关联。简而言之，杯装冲泡奶茶的消费需求，被随处可见、随时可点的各类现制茶饮所替代。
试想一下，当你买了一杯星巴克之后，还会再冲泡一杯速溶咖啡吗？反之亦然，当你泡好一杯速溶咖啡后，还会再点一杯星巴克吗？
理论上用户大概率不会同时消费这两种咖啡产品，那么星巴克、瑞幸们所代表的现磨咖啡市场，与速溶咖啡应互为替代品，具备零和博弈的关系。
有趣的是，速溶咖啡发展向好，现磨咖啡也同样处于高速发展的势头中，看似一片和谐。
眼下，随处可见的奶茶店让香飘飘等冲泡奶茶不再被消费者捧在手心，同样随处可见的咖啡店，为何却几乎没有对速溶咖啡们产生威胁？