用料
糯米 适量
红枣 适量
红豆 适量
冰糖 适量
自制甑糕的做法
红豆提前一天泡上，糯米泡一两个小时就可以，我用的圆糯米

泡好的豆子怕硬可以提前煮半小时，铺在最下面，铺糯米，最上面是红枣，容器大的可以多几层。

在蒸锅里蒸，我用的电蒸锅，非常方便，大概蒸了五六个小时，层数多的多蒸几小时。
冰糖用水煮化成冰糖水，等上汽二十分钟糯米蒸的成米饭的样子了，加冰糖水一次，用筷子扎几下让冰糖水能流到最底下。再蒸一会，再加水，就跟平时蒸米饭加的水差不多。
尝一尝米的软硬差不多合适就不要加了。

蒸好了把红枣抹平

我的容器小，就只能放三层，大容器可以多码几层，还可以加花生豆芸豆啥的

开吃，热着吃软糯，冷吃劲道，就是糯米不太好消化，莫吃多了。

晾一晚上取出来也可以切片吃凉的，劲道。