【主料】煮熟的猪皮、黄豆
【调料】花椒、干红辣椒、辣椒粉、葱花、盐、醋、酱油、鸡精适量
【做法】
1.锅内放油，八成熟时放入花椒、葱花和干红辣椒，翻炒出香味；
2.再将黄豆放入锅中，加入醋、盐进行翻炒；
3.黄豆炒熟后，再放入肉皮，加入鸡精、酱油、辣椒粉，翻炒出锅。
【功效】
猪皮甘凉，清虚热，润肌肤，具有补血止血的功效，此菜是一道美容佳品。