一种情况，执法人员使用的大多为含有特殊成分的催泪喷射器，而另两种情况，普通的超浓缩辣椒剂就可以。这就说到了辣椒水的成分，下面我们来简单的介绍下辣椒水的成分。早期的辣椒水由芥末及辣椒等刺激性的植物溶液提炼的辣椒素制成，因此当被这样的辣椒水喷射后不能以水清洗，否则水分溶解溶液后会对脸部的刺激加强。现在的辣椒水已经具备人工合成的材料，除了烈性相对较低外，亦可以以水直接清洗干净，对人体不会造成永久性损害。
辣椒水一般喷出的型态为水雾状，但若风向不对则会让使用者反被喷到，因此有些改为水柱、泡沫或胶状，还加入不易清洗的染色剂供执法单位辨识违法分子，作为证据。

普通的个人用辣椒水主要成分以辣椒油脂为主，其中包含水溶性和脂溶性两种，喷射方式也以喷雾状为主，水柱方式不多。警用催泪喷射剂的主要成分为CS、CN和SN等化学制剂，其中以CS应用最为广发，基本含量指标为3%到5%。普通市民一旦通过非法途径购买并携带、使用，会被警方以非法持有警用装备处理。普通市民可以使用不含有毒气成分的辣椒剂喷雾。
最后给大家分享下不同国家或地区对辣椒水的限制：
1、在以下国家和地区，催泪喷射器被列为违禁武器，只有警务人员可以携带，私人拥有属于违法：比利时、孟加拉、中国大陆、伊朗、新加坡、丹麦、希腊、冰岛、爱尔兰、马耳他、荷兰、挪威、瑞典、加拿大、土耳其、英国、澳洲、巴西、香港、澳门
巴西公民能合法拥有OC以外的喷射剂
中国大陆允许公民购买携带合法生产的民用辣椒水剂
入境香港、澳门的旅客，不得在其随身行李及托运行李中携带胡椒喷雾，仅在香港、澳门过境或转机者亦同
在香港，即使将调味用辣椒酱、辣椒油等放进喷雾瓶中喷洒，模仿类似辣椒喷雾效果，亦会被视作藏有攻击性武器属犯法（尽管这些模仿品实际刺激性及所造成伤害远比真正辣椒喷雾低得多）
2、在以下国家及地区，胡椒喷雾拥有者需要向警察登记，一般市民不能拥有，未经登记而拥有属于违法：
美国华盛顿、芬兰、新西兰
3、在以下国家及地区，公民在经过背景审查后，具有限制性的购买、随身携带以及在自卫的情况下使用辣椒喷雾的权利：
印度、印尼、泰国、马来西亚、沙特阿拉伯
4、在以下国家及地区，公民具有非限制的购买、随身携带以及在自卫的情况下使用辣椒喷雾的权利：
俄罗斯、拉脱维亚、韩国、中华民国、菲律宾、蒙古、以色列、肯尼亚、瑞士、泰国、捷克、法国、德国[3]、意大利、波兰、葡萄牙、斯洛伐克、西班牙、美国（首都华盛顿除外）、哥伦比亚
其中，法国、德国、意大利、葡萄牙和西班牙对合法的辣椒喷雾作出条件上的限制
瑞士公民需要在拥有前向售卖的店铺主人登记为辣椒喷雾拥有者
在日本，刑法虽无明文禁止公民拥有辣椒喷雾，但无故持有者或会触犯《轻犯罪法》；使用辣椒喷雾令人受伤者，则有可能触犯“暴行罪”及其他相关暴力罪行。