酱香白酒吧 关注:411,965贴子:28,423,610
  • 28回复贴,共1

请教杨梅泡酒

只看楼主收藏回复

第一次泡酒,也是第一次泡杨梅酒,请教各位28们,泡了一个月的杨梅酒能不能把酒倒出来再从新倒新酒进入接着泡?我用5斤杨梅泡了5斤酒,加了3两左右的冰糖,比例可以不?看吧友们泡的是酒比杨梅多


IP属地:河北来自iPhone客户端1楼2023-07-06 16:52回复
    我泡了半个月就把酒取出来了,杨梅不要了


    IP属地:浙江来自iPhone客户端2楼2023-07-06 16:59
    收起回复
      能泡一年吗


      IP属地:新疆3楼2023-07-06 17:03
      收起回复
        我前天泡了两斤,感觉冰糖放了挺多的(第一次泡杨梅,本来没放多少,我老婆说杨梅酸,要多放)。第一次就根据自己的经验泡吧,明年就知道酒跟杨梅、冰糖什么比例更适合自己了


        IP属地:江苏4楼2023-07-06 17:04
        收起回复
          可以泡很久,我20年泡了一次是杨梅上市直到中秋节
          这又不是茶叶,换来换去干嘛


          IP属地:江苏来自iPhone客户端5楼2023-07-06 17:13
          收起回复
            冰糖有点少,你5斤杨梅,冰糖最低也得1斤


            IP属地:河南来自Android客户端6楼2023-07-06 17:25
            收起回复
              不要泡很久,杨梅核有苦味


              IP属地:江苏来自Android客户端7楼2023-07-06 17:49
              收起回复
                我从来不放冰糖的,第一次倒出来然后再放点酒进去,可以二次兑一起


                IP属地:江苏来自iPhone客户端8楼2023-07-06 18:13
                收起回复
                  杨梅本身很甜


                  IP属地:江苏来自Android客户端9楼2023-07-06 19:16
                  回复
                    不放糖就不甜


                    IP属地:江西来自iPhone客户端10楼2023-07-06 21:57
                    回复
                      杨梅很甜啊,我们家都是不放的。但是放一点黄冰糖是可以的,一点点就行,提味,除非你口味重喜欢特别甜的…泡一两个月就行,我今年打算一个月就开喝


                      IP属地:浙江来自iPhone客户端11楼2023-07-06 22:57
                      收起回复
                        我就拿菠萝罐头的瓶子泡了两瓶。65度的二锅头


                        IP属地:河北来自Android客户端12楼2023-07-07 15:02
                        回复
                          有的杨梅酸,有的杨梅甜,根据杨梅的酸甜度适量放冰糖,老一辈说酸杨梅泡酒更好喝


                          IP属地:江西来自Android客户端13楼2023-07-07 16:30
                          回复
                            我没泡过杨梅酒,我就问一句话,补不?


                            IP属地:河南来自iPhone客户端14楼2023-07-09 16:28
                            收起回复