北京车牌预约方法有以下几种：电话预约。拨打北京市小客车指标调控管理办公室的电话进行预约，需要准备个人身份证及复印件、购车发票及复印件、小客车配置指标确认通知书。网站预约。登录北京市小客车指标调控管理信息系统网站，填写预约信息，按照提示进行操作。窗口预约。持个人有效身份证件和复印件，前往北京市小客车指标调控管理办公室的办公窗口进行预约。