大专户口本上应当写明以下信息：姓名、性别、出生日期、籍贯、民族、身份证号码、户口地址、学历、就业单位和职务等。这些信息表明了人们的文化、财务、社会背景、生活地址等相关情况，是其房屋、就业、参加社会保障等服务活动时不可缺少的证明文件。