根据最新数据统计,姓牛最多的省份是河南省。截至2020年底,河南省有姓牛人口达到了约197万人,约占全国姓牛人口的22.6%。而其他姓牛比较多的省份还有山东省、四川省、湖南省等。这些省份都有着丰富的历史文化和自然风光,值得一游。