“僧知觉甚稔三叠之胜”是唐代白居易的诗歌《赋得古原草送别》中的一句，意为和尚敏锐地感受到了三叠山的胜景。"僧"是指和尚，"知觉"则表示感知、察觉，"甚稔"表示敏感、深刻，“三叠之胜”则是指山间的美景。整句话是白居易通过描述和尚感受优美自然风景的方式来表达诗歌的主题。