柴姓在《百家姓》中排名第325位，在全国人口姓氏排名第195位。柴姓源于炎帝的姜姓，出自齐文公十八世孙高柴，属于以先祖名字为氏。柴姓人口较多，约占全国汉族人口的百分之0.1。在新版的《百家姓》中，柴姓排在第325位。