三大有机合成材料包括聚合物、合成橡胶和合成纤维。聚合物是由多个分子单元通过化学键结合而成的高分子，如聚乙烯、聚苯乙烯等。合成橡胶是一种类似于天然橡胶的弹性体，如丁苯橡胶、氯丁橡胶等。合成纤维是以人工合成的化学原料为原料，经过纺丝成纤成的纤维，如涤纶、腈纶等。这些材料在生产和生活中有广泛的应用。