嘉力丰糯米胶是一种土豆淀粉和糯米粉混合制成的食品添加剂，主要用于制作糕点、甜品、肉类食品等。它具有增加食品黏性、提高质地口感、延长货架期等作用。在烹饪过程中，使用嘉力丰糯米胶可以改善食品的口感和口感，从而提高食品的质量和美味度。总之，嘉力丰糯米胶是一种非常好的食品添加剂，广泛应用于食品加工业。