中国科学院正教授待遇由中国科学院组织部以及所在单位具体规定。根据中国科学院科研人员管理办法的有关规定，正教授的薪酬由中国科学院主管部门根据科学院全体工作人员的平均工资水平调整而定。此外，正教授还可享受期权支付、津贴、住房补贴、购买社会保障及晋升机制等其他方面的待遇。