硫化氢浓度达到500ppm时，人会立即死亡。硫化氢是一种无色气味刺激性很弱的气体，容易被忽视，但它对人体的毒性极强，能迅速破坏细胞活性，导致呼吸中枢麻痹和心血管系统瘫痪。因此，当浓度超过500ppm时，人在短时间内会失去意识并死亡。