香芋地瓜丸是中国的汉族特色小吃，属于小吃菜系。它采用香芋、地瓜和糯米粉制成，口感Q弹、软糯、清甜酥香，非常适合作为早餐甜点或饭后甜点。制作程序简单，老少皆宜，备受广大喜欢甜品的人们喜爱。