语言领域的教育指南包括语言学习的方法、语法、词汇、发音、听力、口语、阅读、写作等方面的指导。此外，还包括语言学习的心理学、文化背景、语言学习资源的利用等方面的指导。这些指南可以帮助学习者更有效地学习语言，提高语言能力。