这道数学题目需要根据时分秒的换算来解答。先把5时1分转化为分钟，即5*60+1=301分钟；再把2时转化为分钟，即2*60=120分钟；然后把两者相加，即301+120=421分钟；最后将421分钟转化为小时和分钟，用小时表示是7小时1分钟，也可以写成7:01。所以，5时一2时=7:01。