创新思维能力指的是创造性思维和解决问题的能力，能够从不同的角度看待问题、寻找新的解决方案。培养创新思维能力的方法包括：激发好奇心、培养多元化的兴趣爱好、多读书、锻炼观察能力、学习跨界思维等。同时，也需要注重实践和经验积累，通过多尝试和不断改进，逐渐提高创新能力。