插茱萸少一人的情景，表达了作者对失去的爱人的思念和悲伤。这里，插茱萸少一人代表着失去的那个爱人，而作者正是因为失去而感到无奈、悲伤。用这样一个场景：少了一只关乎他们情感最重要的鲜花；来表现出作者对于爱人失去所带来的不舍和心酸。