不可以，因为车牌是国家分配的，不可以兑换。停车费只是停车期间需要交纳的费用，所以不能用来换取车牌。要更换车牌，当事人需要到车管所或者市县车管部门办理相关的车辆注册手续，然后就可以获得新的车牌了。