是的，氢氧化铬与氨水可以反应。氢氧化铬属于非活性金属，它不容易与氨水反应。但当氨水中加入少量硝酸时，由于硝酸可以将氢氧化铬水解，使得氢氧化铬有能力与氨水反应，并形成氢氧化氨、氢氧化铬水解物等复杂的盐类。