青楼拜猪八戒的原因是因为猪八戒代表欲望和享乐。青楼是人间欲望的汇集点，猪八戒被视为欲望的象征，而拜猪八戒可以衬托出青楼的特殊性质。此外，在古代，青楼女子由于特殊工种很难得到属于自己的姻缘，而猪八戒则被认为是他们喜欢的神仙。