《人面桃花》是一首诗歌，其中的桃花是象征爱情和美好的事物。桃花是中国文化中的吉祥物，常被用来表达爱情和美好的愿望。在诗歌中，桃花与人面相映红，表达了美好的情感和人与自然的和谐共生。桃花也被视为春天的象征，代表着新生和希望。