《七碗茶》的作者是清代作家萧统。他是清朝末期的一位文学家，以小说《红楼梦》而闻名，是中国古典文学的代表人物之一。《七碗茶》是萧统的一部谐趣的短篇小说，内容描写了三个官员赴宴，却不善于品饮茶，最后上桌时把茶杯打翻，引发了一番谈笑的场面。