工艺是指实现某种产品、服务的技能和方法组合。它包括以下几个方面：1.制造：指生产各种制品的方法和步骤；2.加工：指对产品的模具、外形、特性进行改变的加工技术，使其有新的应用；3.组装：指组装多种机械或电气部件的手段；4.运输：指将原料、半成品、成品等从一个地点进行到另一个地点的运输方式。这些方面是工艺的重要内容，它们不仅决定了产品的性能和质量，也决定着行业的竞争力。