请问这个是什么菌子？能吃吗

牛肝菌的一种，可以吃，用猪油多炒一会，保证熟透了就不会有问题

滑肚菌

我们那每年都会去采这个蘑菇拿来做咸菜或者直接炒很好吃

滑黏肚菌，先用油完全炒熟，然后青椒大蒜回锅再炒一次。味道还行，不过会拉肚子

黄牛肝菌

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