《崩坏三》的最后一课是指游戏中的主线剧情章节，最后一课的更新时间会因游戏版本而有所不同。根据官方资料，目前最新版本为4.9.0，最后一课的更新时间是在该版本中的，具体时间为2021年7月21日。不过，游戏的后续版本可能会继续更新剧情，届时最后一课的更新时间也会有所变化。