“别具一色”是指具有独特的特点或风格，与众不同，不同于其他同类事物。这个词语通常用来形容某个人、事物或场景，具有独特的特点或风格，让人难以忘记。例如，这个城市的建筑风格别具一格，让人印象深刻。