比七个六少十九的数是-7。题干可以理解为求“7减去一个数，和6的和是19”。用数学方法表示可以写作7-x=19-6，由于x代表未知数，可以将19-6加到另一边，则有7-x+x=19-6+x，由于x在左右两边同时出现，故而可以看成是加0，可以取消，得到7=19-6，将6加到另一边，即7+6=19，最后可以得出x=-7。所以比7个6少19的数是-7.