斤是一个计量单位，通常用于衡量物品的重量。在中国，1斤等于500克。斤字的偏旁是刂，表示切割或刀的形状。刂字旁通常用于表示与刀有关的事物，如刀具、切割、削减等。因此，斤字旁加上刂偏旁，表示斤的重量是通过切割或称量来确定的。