目前还没有官方宣布《王牌对王牌8》是否会开录。但是根据该节目的历史记录，每年都会推出新一季，因此很有可能会有第八季的录制。同时，由于疫情的影响，录制时间可能会有所延迟或调整。我们需要继续关注官方的消息，以获取最新的信息。